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Aperitif Tomatoes with Sesame

Les tomates cerises rôties avec des graines de sésame offrent un goût léger et savoureux, parfait pour un apéritif coloré et original.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 5 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 servings
Course: Apéritif, Entrée
Cuisine: Méditerranéenne
Calories: 100
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 500 g tomates cerises De préférence des tomates cerises
  • 3 cuillères à soupe graines de sésame Graines de sésame blanches ou grillées
  • 2 cuillères à soupe huile d'olive Pour le mélange
  • 1 cuillère à soupe vinaigre balsamique Peut être remplacé par du vinaigre de cidre
  • au goût sel et poivre Assaisonnez selon votre goût
  • quelques feuilles de basilic Pour la décoration

Method
 

Préparation
  1. Préchauffez votre four à 180°C.
  2. Lavez les tomates cerises et découpez-les en deux.
  3. Dans un bol, mélangez l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre.
  4. Ajoutez les tomates coupées au mélange et remuez délicatement.
  5. Dans une poêle, faites chauffer les graines de sésame à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
  6. Retirez du feu et incorporez-les au mélange de tomates.
  7. Disposez les tomates sur un plat de service.
  8. Décorez avec des feuilles de basilic.
  9. Laissez reposer quelques minutes avant de servir.

Notes

Servez les tomates à température ambiante ou légèrement refroidies. Ne conservez pas trop longtemps au réfrigérateur, elles sont meilleures fraîches.