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Bœuf Sauté aux Oignons

Un plat savoureux de morceaux de bœuf tendres avec des oignons caramélisés, idéal pour un dîner en famille.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 servings
Course: Dîner, Plat principal
Cuisine: Asiatique, Chinoise
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 500 g bœuf (entrecôte ou faux-filet) Utiliser de la viande de qualité pour un plat tendre.
  • 2 gros oignons Tranchés en rondelles.
  • 3 cuillères à soupe sauce soja
  • 1 cuillère à soupe huile de sésame
  • 1 cuillère à café sucre
  • 2 cuillères à soupe huile de cuisson Pour faire sauter les ingrédients.
  • 1 gousse d'ail Facultatif, émincée.
  • Sel et poivre Au goût.

Method
 

Préparation
  1. Coupez le bœuf en fines lanières.
  2. Épluchez et tranchez les oignons en rondelles.
  3. Dans un bol, mélangez la sauce soja, l'huile de sésame et le sucre. Ajoutez le bœuf et laissez mariner pendant 30 minutes.
Cuisson
  1. Dans une poêle ou un wok, faites chauffer l'huile de cuisson à feu moyen.
  2. Ajoutez les oignons et faites-les sauter jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.
  3. Incorporez le bœuf mariné dans la poêle.
  4. Faites cuire en remuant jusqu'à ce que le bœuf soit bien doré et cuit à votre goût.
  5. Ajoutez l'ail émincé si vous le souhaitez.
  6. Salez et poivrez selon votre goût.
  7. Retirez du feu et servez chaud.

Notes

Servez le bœuf sauté aux oignons chaud, accompagné de riz basmati ou de nouilles. Garnir de graines de sésame ou de coriandre pour une touche décorative.