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Bouillon Maggi Fait Maison

Un bouillon savoureux fait maison qui rehausse vos plats avec une touche salée et umami, sans additifs indésirables.
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Prep Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 10 utilisations
Course: Accompagnement, Condiment
Cuisine: Française
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 200 g légumes déshydratés (carottes, poireaux, céleri)
  • 50 g sel
  • 30 g ail en poudre
  • 20 g oignons en poudre
  • 15 g curcuma
  • 5 g poivre noir moulu
  • 5 g thym séché
  • 5 g persil séché

Method
 

Préparation
  1. Dans un grand bol, mélangez tous les légumes déshydratés.
  2. Ajoutez le sel, l’ail en poudre, l’oignon en poudre, le curcuma, le poivre noir, le thym et le persil.
  3. Utilisez un mixeur pour réduire le mélange en une poudre fine.
  4. Une fois que la préparation est homogène, versez-la dans un bocal hermétique.
  5. Conservez le bocal dans un endroit frais et sec.

Notes

Pour utiliser, dissolvez une cuillère à café de poudre dans un verre d’eau chaude. Se conserve jusqu'à un an en bocal hermétique.