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Boules aux amandes et aux noisettes

Des petites douceurs croquantes à base d'amandes et de noisettes, parfaites comme collation ou dessert.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 12 minutes
Total Time 22 minutes
Servings: 20 boules
Course: Dessert, Snack
Cuisine: French
Calories: 120
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 200 g 200 g d'amandes
  • 200 g 200 g de noisettes
  • 150 g 150 g de miel Peut être remplacé par du sirop d'érable pour une version vegan.
  • 100 g 100 g de chocolat noir (facultatif) Pour une touche gourmande.
  • 1 cuillère à soupe 1 cuillère à soupe d'huile de coco (facultatif) Pour faire fondre avec le chocolat.
  • 1 pincée Une pincée de sel
  • 1 cuillère à café 1 cuillère à café de vanille

Method
 

Préparation
  1. Préchauffez votre four à 180 °C.
  2. Dans un mixeur, mettez les amandes et les noisettes. Mixez jusqu'à obtenir une poudre fine.
  3. Ajoutez le miel, la vanille, une pincée de sel et mélangez bien.
  4. Si vous souhaitez ajouter du chocolat, faites-le fondre avec l'huile de coco au bain-marie ou au micro-ondes. Incorporez-le au mélange de fruits secs.
  5. Formez des petites boules d'environ 2 à 3 cm de diamètre avec vos mains.
  6. Placez les boules sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
  7. Enfournez pour environ 10 à 12 minutes jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.
  8. Laissez refroidir avant de déguster.

Notes

Se conserve dans une boîte hermétique pendant une semaine à température ambiante. Peut être congelé pour une conservation prolongée.