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Brochettes de Poulet

Des brochettes de poulet simples, saines et rapides à préparer, idéales pour une alimentation riche en protéines et faible en calories.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 servings
Course: Dîner, Plat principal
Cuisine: Française, Méditerranéenne
Calories: 180
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 400 g blanc de poulet coupé en cubes
  • 1 pièce oignon ciselé finement
  • 1 cs concentré de tomate
  • 0.5 cs ail en poudre
  • 1 cs paprika
  • 0.5 cs cumin
  • 0.5 cs gingembre
  • 0.5 cs piment fort
  • à votre goût sel
  • 2 cs mélange persil et coriandre ciselés

Method
 

Préparation
  1. Dans un saladier, mélanger les cubes de blanc de poulet avec l'oignon, le concentré de tomate et les épices. Mélanger bien et filmer le saladier pour garder au frais.
  2. Sortir les cubes marinés et les piquer dans des brochettes.
Cuisson
  1. Faire cuire au BBQ ou dans un grill électrique pendant 10-15 minutes.
Service
  1. Servir sur des pains kebab avec crudités ou boulgour.

Notes

Pour une version plus saine, évitez les sauces riches et servez avec des légumes frais. Idéal pour le meal prep.