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Brochettes de Saucisses à la Raclette

Un plat convivial de brochettes de saucisses grillées avec du fromage raclette fondant, parfait pour les repas en groupe.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Dîner, Plat principal
Cuisine: Française, Suisse
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 500 g saucisses (type chipolatas)
  • 200 g fromage à raclette À trancher avant de servir
  • 1 unité poivron rouge Coupé en morceaux
  • 1 unité courgette Coupée en morceaux
  • 1 unité oignon Coupé en morceaux
  • 1 gousse d’ail Écrasée ou émincée
  • 2 cuillères à soupe huile d’olive Pour enrober les légumes
  • Sel Au goût
  • Poivre Au goût
  • Piques à brochettes

Method
 

Préparation
  1. Commencez par couper le poivron, la courgette et l’oignon en morceaux.
  2. Dans un plat, mettez les légumes coupés. Ajoutez un peu d’huile d’olive, de sel et de poivre.
  3. Mélangez bien pour enrober les légumes.
  4. Prenez les saucisses et coupez-les en morceaux de 3-4 cm.
  5. Enfilez alternativement les morceaux de saucisses et de légumes sur les piques à brochettes.
Cuisson
  1. Faites chauffer votre grille ou barbecue.
  2. Placez les brochettes sur la grille chaude.
  3. Faites cuire pendant environ 10-15 minutes, en les retournant régulièrement.
  4. Pendant ce temps, coupez le fromage à raclette en tranches.
  5. Une fois les brochettes grillées, ajoutez les tranches de fromage sur le dessus pendant 2-3 minutes jusqu’à ce qu’elles soient fondantes.

Notes

Servez les brochettes avec des pommes de terre vapeur ou une salade verte. Vous pouvez également proposer des sauces comme de la moutarde ou une sauce barbecue.