Brownies au fromage à la crème marbrés

Une combinaison irrésistible de brownies au chocolat et de fromage à la crème, offrant une texture fondante et un visuel marbré attrayant.

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 15

Cook Time 30

Total Time 45

Servings: 12 pieces

Course: Dessert

Cuisine: Américaine

Calories: 250

Ingrédients principaux

200 g chocolat noir Utilisez un chocolat de bonne qualité pour un goût optimal.
150 g beurre Mou pour faciliter le mélange.
250 g sucre Peut être ajusté selon le goût.
3 pcs œufs Les œufs doivent être à température ambiante.
100 g farine Pour une option sans gluten, remplacez par de la farine sans gluten.
1 sachet levure chimique
200 g fromage à la crème Peut être remplacé par du mascarpone.
50 g sucre glace
1 sachet vanille Utilisez de l'extrait pour un goût plus puissant.

Préparation

Préchauffez votre four à 180°C (350°F). Chemisez un moule carré avec du papier sulfurisé.
Dans une casserole, faites fondre le chocolat noir avec le beurre à feu doux. Remuez jusqu'à obtenir un mélange lisse.
Dans un grand bol, mélangez le sucre et les œufs jusqu'à ce que le mélange devienne pâle et mousseux.
Incorporez le mélange de chocolat et de beurre à la préparation sucre-œufs. Mélangez bien.
Ajoutez ensuite la farine et la levure chimique. Remuez jusqu'à ce que l'ensemble soit homogène.
Dans un autre saladier, battez le fromage à la crème, le sucre glace et la vanille jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Répartissez la pâte à brownies dans le moule. Versez des cuillerées de préparation au fromage à la crème sur la pâte à brownies et utilisez une spatule pour créer un effet marbré.
Enfournez pendant environ 25 à 30 minutes. Vérifiez la cuisson en insérant un cure-dent au centre. Si des miettes humides collent, ils sont prêts.
Laissez refroidir dans le moule, puis découpez en carrés et servez.

Ces brownies se conservent très bien dans une boîte hermétique pendant trois à cinq jours et peuvent être congelés jusqu'à trois mois.