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Brownies Chemin Rochers

Une délicieuse alliance entre le moelleux des brownies et les saveurs riches des rochers, parfaite pour toutes les occasions.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 12 pieces
Course: Dessert, Gâteau
Cuisine: Américaine
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 200 g chocolat noir
  • 150 g beurre À température ambiante
  • 150 g sucre
  • 3 units œufs Taille moyenne
  • 100 g farine
  • 100 g noix de coco râpée
  • 100 g chocolat au lait en morceaux
  • 1 pinch sel

Method
 

Préparation
  1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
  2. Dans une casserole, faites fondre le chocolat noir et le beurre à feu doux. Remuez jusqu’à obtenir un mélange lisse.
  3. Dans un saladier, mélangez le sucre et les œufs. Battez jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.
  4. Ajoutez le mélange de chocolat et de beurre fondu au saladier. Mélangez bien.
  5. Incorporez la farine et la pincée de sel. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  6. Ajoutez la noix de coco râpée et les morceaux de chocolat au lait. Remuez délicatement.
  7. Placez du papier sulfurisé dans le fond du moule carré.
  8. Versez la préparation dans le moule et étalez bien.
  9. Enfournez pendant 20 à 25 minutes. Vérifiez la cuisson avec un couteau : il doit ressortir légèrement humide.
  10. Laissez refroidir avant de couper en carrés.

Notes

Ces brownies peuvent être servis tièdes avec de la glace vanille ou de la crème fouettée. Conservez-les dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 4 à 5 jours, ou congelez-les jusqu'à 3 mois.