Ingredients
Method
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans une poêle, faites revenir les lardons jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Réservez.
- Dans un saladier, mélangez la farine et la levure chimique.
- Dans un autre saladier, battez les œufs. Ajoutez le lait et l'huile d'olive.
- Incorporez le mélange de farine et de levure aux œufs. Mélangez bien.
- Ajoutez les lardons, les noix concassées et le fromage bleu émietté. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Versez le mélange dans le moule à cake.
- Enfournez pendant environ 50 minutes, jusqu’à ce que le cake soit doré et cuit à l'intérieur.
- Laissez refroidir avant de démouler.
Notes
Ce cake se conserve bien au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours. Il peut également être congelé jusqu'à 3 mois.