Go Back

Cake Moelleux

Un délice aérien et léger, parfait pour un goûter, un dessert ou un petit-déjeuner.
Prep Time 15 minutes
Cook Time 45 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 8 servings
Course: Dessert, Goûter
Cuisine: Française
Calories: 200

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 200 g farine
  • 150 g sucre
  • 100 g beurre fondu
  • 3 œufs
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 sachet de vanille
  • 100 ml lait
  • 1 pincée de sel

Method
 

Préparation
  1. Préchauffez votre four à 180°C.
  2. Dans un saladier, mélangez le sucre et les œufs jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.
  3. Ajoutez le beurre fondu et mélangez bien.
  4. Incorporez la farine, la levure, la vanille et la pincée de sel.
  5. Ajoutez lentement le lait tout en remuant pour obtenir une pâte homogène.
  6. Versez la préparation dans le moule à cake.
  7. Enfournez pour 40 à 45 minutes.
  8. Vérifiez la cuisson avec un couteau. Il doit ressortir propre.
  9. Laissez refroidir avant de démouler.

Notes

Le cake moelleux se sert idéalement tranché, avec confiture, crème chantilly ou chocolat fondu. À accompagner d'une tasse de thé ou de café.