Ingredients
Method
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
- Dans un grand saladier, cassez les œufs et battez-les avec le fouet.
- Ajoutez le lait et l'huile d'olive. Mélangez bien.
- Incorporez la farine et la levure chimique. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Ajoutez le thon, la feta et les olives. Mélangez délicatement avec la spatule.
- Versez la préparation dans le moule à cake préalablement huilé.
- Enfournez pour environ 45 minutes. Vérifiez la cuisson avec un couteau : il doit ressortir sec.
- Laissez refroidir quelques minutes avant de démouler.
Notes
Conservez le cake au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours ou congeler jusqu'à 3 mois. Se marie bien avec une salade verte ou des légumes grillés.