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Carrés de Céréales de Riz Caramélisés

Des carrés croustillants et sucrés, parfaits pour un goûter ou un dessert simple et délicieux.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 8 carrés
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Française
Calories: 120
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 200 g céréales de riz
  • 100 g sucre
  • 50 g beurre Peut être remplacé par de l'huile de coco ou une margarine
  • 60 ml sirop de glucose Peut être remplacé par du miel
  • 1 pincée sel

Method
 

Préparation
  1. Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu moyen.
  2. Ajoutez le sucre, le sirop de glucose et le sel. Remuez jusqu'à obtenir un mélange homogène.
  3. Laissez cuire quelques minutes sans cesser de remuer, jusqu'à ce que le mélange devienne doré.
  4. Retirez la casserole du feu et incorporez les céréales de riz. Mélangez bien pour enrober les céréales.
  5. Tapissez un moule carré avec du papier sulfurisé.
  6. Versez le mélange dans le moule et pressez avec la spatule pour égaliser la surface.
  7. Laissez refroidir complètement, puis découpez en carrés.

Notes

Conservez les carrés dans une boîte hermétique à température ambiante pendant environ une semaine. Ils peuvent également être congelés.