Go Back

Chamia Kalb el louz au yaourt

Un gâteau de semoule doux et moelleux, allégé avec du yaourt, parfait pour le goûter ou les fêtes.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 8 parts
Course: Dessert, Goûter
Cuisine: Maghrébine, Moyen-Orientale
Calories: 200
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 1 tasse yaourt
  • 1 tasse semoule fine
  • 1/2 tasse sucre Peut être remplacé par un édulcorant pour une version plus saine
  • 1/2 tasse huile Peut être remplacée par de la compote de pommes pour une option allégée
  • 1/4 tasse eau de fleur d'oranger
  • 1/2 tasse amandes effilées Peuvent être remplacées par d'autres noix ou graines
  • 1/2 sachet levure chimique
  • 1 pincée sel

Method
 

Préparation
  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Dans un grand bol, mélangez le yaourt, la semoule, le sucre, l'huile, l'eau de fleur d'oranger, la levure chimique et le sel jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
  3. Incorporez les amandes à la pâte.
  4. Versez la préparation dans un moule huilé et enfournez pendant environ 30-40 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré.
  5. Laissez refroidir légèrement avant de couper en losanges et de servir.

Notes

Conservez le gâteau à température ambiante dans une boîte hermétique pendant 2 à 3 jours. Pour une conservation plus longue, congelez les portions individuellement.