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Chili Con Carne

Un plat savoureux et réconfortant, parfait pour les journées fraîches et idéal pour un repas équilibré.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 personnes
Course: Dîner, Plat principal
Cuisine: Mexicaine
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 500 g viande hachée (bœuf ou dinde)
  • 1 tasse haricots rouges, rincés et égouttés
  • 1 oignon, émincé
  • 2 gousses d'ail, hachées
  • 400 g tomates pelées en conserve
  • 1-2 piments au goût, émincés
  • 1 cuillère à café cumin
  • 1 cuillère à café paprika
  • Sel et poivre au goût

Method
 

Préparation
  1. Dans une grande poêle, faites revenir l'oignon et l'ail hachés jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
  2. Ajoutez la viande hachée et faites cuire jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.
  3. Incorporez les tomates pelées, les haricots rouges rincés, les piments et les épices.
  4. Laissez mijoter à feu doux pendant environ 30 minutes en remuant de temps en temps.
  5. Servez chaud.

Notes

Pour servir, garnissez de coriandre fraîche ou de fromage faible en gras. Accompagnez de riz brun ou de quinoa pour un repas encore plus nutritif.