Ingredients
Method
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
- Beurrez un plat à gratin avec un peu de beurre.
- Épluchez les pommes, retirez le cœur et coupez-les en quartiers.
- Lavez les raisins et égouttez-les.
- Disposez les pommes et les raisins au fond du plat beurré.
Mélange des ingrédients
- Dans un saladier, cassez les œufs et battez-les avec le sucre et le sucre vanillé.
- Ajoutez la pincée de sel et la farine.
- Incorporez progressivement le lait tout en mélangeant jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Cuisson
- Versez cette préparation sur les fruits dans le plat.
- Enfournez pendant 40 à 45 minutes, jusqu'à ce que le clafoutis soit doré.
- Laissez bien refroidir avant de découper.
Notes
Servez le clafoutis tiède ou à température ambiante. Vous pouvez le saupoudrer de sucre glace ou l'accompagner d'une boule de glace à la vanille ou d'une cuillère de crème fraîche.