Go Back

Compote Coing Pomme

Une délicieuse compote combinant la douceur des pommes et l'acidité des coings, parfaite à déguster tiède ou froide.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 servings
Course: Dessert, Goûter
Cuisine: Française
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 3 pieces coings
  • 3 pieces pommes
  • 100 g sucre selon votre goût
  • 1 piece citron pour le jus
  • 1 piece gousse de vanille facultatif
  • 1 tasse eau

Method
 

Préparation
  1. Lavez les coings et les pommes.
  2. Épluchez et coupez les coings en quartiers.
  3. Épluchez et coupez les pommes en morceaux.
  4. Mettez les fruits dans une grande casserole.
  5. Ajoutez le jus de citron et l'eau.
  6. Si vous utilisez la vanille, ajoutez la gousse fendue dans la casserole.
  7. Faites cuire à feu doux pendant environ 30 minutes.
  8. Remuez de temps en temps pour éviter que ça n'attache.
  9. Quand les fruits sont tendres, retirez du feu.
  10. Mixez à l’aide d’un mixeur plongeant pour obtenir une texture lisse.
  11. Ajoutez le sucre et mélangez bien.
  12. Laissez refroidir avant de servir.

Notes

Servez la compote dans de jolis bols, vous pouvez ajouter de la cannelle ou des noix pour plus de croquant. Elle est parfaite pour le goûter ou en dessert. Se conserve bien au réfrigérateur environ une semaine.