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Confiture de Châtaigne à la Fève Tonka

Une confiture délicieuse et nutritive à base de châtaignes et de fève tonka, parfaite pour les petits-déjeuners et les collations.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 1 hour 10 minutes
Servings: 10 pots
Course: Petit Déjeuner, Snack
Cuisine: Française
Calories: 50
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 500 g châtaignes Peuvent être rôties pour une saveur différente.
  • 200 g sucre Peut être remplacé par du miel ou du sirop d'érable.
  • 200 ml eau
  • 1 pièce fève tonka Râper au-dessus du mélange avant la cuisson.
  • 1 cuillère à soupe jus de citron

Method
 

Préparation des châtaignes
  1. Dans une casserole, faites cuire les châtaignes dans l'eau jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
  2. Égouttez et épluchez les châtaignes.
Préparation de la confiture
  1. Dans une autre casserole, mélangez les châtaignes, le sucre, l'eau et le jus de citron.
  2. Râpez la fève tonka au-dessus du mélange.
  3. Faites cuire à feu moyen en remuant jusqu'à ce que le mélange épaississe.
  4. Versez la confiture chaude dans des pots stérilisés et laissez refroidir.

Notes

Se conserve au réfrigérateur pendant environ 2 semaines. Peut être congelée en portions individuelles.