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Cookies à la citrouille et aux pépites de chocolat

Ces délicieux cookies allient la douceur de la citrouille au croquant des pépites de chocolat, parfaits pour l'automne.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 12 minutes
Total Time 27 minutes
Servings: 24 cookies
Course: Dessert, Goûter
Cuisine: Américaine
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 1 tasse purée de citrouille
  • 1/2 tasse sucre
  • 1/2 tasse cassonade
  • 1/2 tasse huile végétale
  • 1 pièce œuf
  • 1 cuillère à café extrait de vanille
  • 2 tasses farine
  • 1 cuillère à café bicarbonate de soude
  • 1 cuillère à café cannelle
  • 1/2 cuillère à café muscade
  • 1/2 cuillère à café sel
  • 1 tasse pépites de chocolat

Method
 

Préparation
  1. Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
  2. Dans un grand bol, mélangez la purée de citrouille, le sucre, la cassonade, l'huile, l'œuf et la vanille.
  3. Dans un autre bol, combinez la farine, le bicarbonate de soude, la cannelle, la muscade et le sel.
  4. Ajoutez les ingrédients secs au mélange de citrouille. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  5. Incorporez les pépites de chocolat.
  6. Déposez des cuillerées de pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
  7. Enfournez pendant 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés.
  8. Laissez refroidir sur une grille avant de déguster.

Notes

Servez les cookies tièdes avec un verre de lait. Ils sont également délicieux avec une tasse de thé ou de café. Conservez dans un récipient hermétique à température ambiante pendant 3 à 5 jours. Pour congeler, placez-les dans un sac hermétique.