Go Back

Cookies au Chocolat et à la Noix de Coco

De délicieux cookies croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, alliant le goût riche du chocolat et la douceur de la noix de coco.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 12 minutes
Total Time 27 minutes
Servings: 15 cookies
Course: Dessert, Goûter
Cuisine: Américaine
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 100 g beurre ramolli Peut être remplacé par du beurre salé avec réduction de la quantité de sel.
  • 100 g sucre
  • 1 unité œuf
  • 150 g farine
  • 50 g noix de coco râpée Peut être augmentée pour un goût plus prononcé.
  • 100 g chocolat noir Peut être remplacé par du chocolat au lait.
  • 1 sachet levure chimique
  • 1 pincée sel

Method
 

Préparation
  1. Préchauffez votre four à 180 °C.
  2. Dans un saladier, mélangez le beurre ramolli et le sucre jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
  3. Incorporez l'œuf et mélangez bien.
  4. Dans un autre bol, mélangez la farine, la levure chimique et le sel.
  5. Ajoutez ce mélange au saladier tout en remuant.
  6. Incorporez la noix de coco râpée.
  7. Faites fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes.
  8. Ajoutez le chocolat fondu dans le mélange et remuez pour bien l'incorporer.
  9. Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, déposez des cuillerées de pâte.
  10. Enfournez pendant environ 10 à 12 minutes.
  11. Laissez refroidir sur une grille avant de déguster.

Notes

Conservez les cookies dans une boîte hermétique pour une durée d'environ une semaine. Ils peuvent également être congelés pendant jusqu'à trois mois.