Go Back

Couronne de mini-cupcakes de Pâques

Une délicieuse couronne de mini-cupcakes colorés, parfaite pour célébrer Pâques avec un choix de dessert léger et savoureux.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 24 mini-cupcakes
Course: Dessert, Gâteau
Cuisine: Fête, Française
Calories: 120
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Pâte à cupcakes
  • 250 ml farine tout usage
  • 45 ml cacao
  • 5 ml poudre à lever
  • 5 ml bicarbonate de soude
  • 250 ml sucre brun
  • 80 ml lait 2%
  • 60 ml huile végétale
  • 30 ml babeurre
  • 10 ml extrait de vanille
  • 2 unités œufs
  • 125 ml pépites de chocolat noir hachées
Garniture
  • 340 g crème au beurre vanille (type Betty Crocker)
  • Colorants alimentaires rose, bleu, jaune, orange et vert
  • 6 à 12 unités bunnies caramel Freddo
  • 30 ml mini bonbons décoratifs de Pâques

Method
 

Préparation
  1. Préchauffez le four à 180 degrés C (350 degrés F).
  2. Dans un bol, mélangez la farine avec le cacao, la poudre à lever et le bicarbonate de soude.
  3. Dans un autre bol, fouettez le sucre brun avec le lait, l'huile, le babeurre, la vanille et les œufs.
  4. Ajoutez progressivement les ingrédients secs aux ingrédients humides et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  5. Incorporez les pépites de chocolat et mélangez à nouveau.
  6. Graissez les 24 cavités d'un moule à mini-muffins, puis répartissez la pâte entre elles.
  7. Faites cuire pendant 12 à 15 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre d'un mini-cupcake en ressorte propre.
  8. Retirez du four et laissez refroidir.
  9. Divisez la crème au beurre vanille dans cinq bols. Ajoutez une couleur de colorant alimentaire à chaque bol et mélangez.
  10. Remplissez cinq sacs à pâtisserie avec les différentes couleurs de crème au beurre.
  11. Glacez les mini-cupcakes avec les crèmes colorées.
  12. Disposez les mini-cupcakes en forme de couronne. Garnissez de bunnies caramel et de bonbons décoratifs.

Notes

Ces mini-cupcakes peuvent être conservés dans un contenant hermétique à température ambiante pendant 3 à 4 jours. Congelez-les pour une conservation prolongée jusqu'à 3 mois.