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Croustillant de Pommes

Un dessert simple et réconfortant, alliant pommes cuites et garniture croquante à base de flocons d'avoine, parfait pour une option saine et rapide.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 portions
Course: Dessert, Goûter
Cuisine: Française
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 4 unités pommes, pelées et coupées en fines tranches Utilisez des pommes de votre choix.
  • 2 cuillères à café sucre Peut être réduit pour une version plus saine.
  • 1 cuillère à café cannelle moulue Pour ajouter une saveur chaude.
  • 1/3 tasse sucre brun Peut être remplacé par un édulcorant pour une version diabetic-friendly.
  • 1 tasse flocons d'avoine
  • 2 cuillères à soupe beurre non salé Peut être remplacé par de l'huile de coco.
  • 4 boules glace à la vanille Facultatif, pour servir.

Method
 

Préparation
  1. Préchauffer le four à 205 degrés C / 400 degrés F.
  2. Beurrer un plat de cuisson.
  3. Peler les pommes, retirer les cœurs, puis les couper en fines tranches (5 mm).
  4. Placer les tranches dans le plat beurré, puis saupoudrer de sucre et de cannelle.
  5. Cuire au centre du four pendant 12-15 minutes.
Préparation de la Garniture
  1. Pendant ce temps, mélanger le sucre brun, les flocons d'avoine et le beurre dans un bol.
  2. Travailler le mélange en le frottant avec un coupe-pâte ou 2 couteaux, pour obtenir une pâte granuleuse.
Finition
  1. Retirer le plat du four et étaler la garniture sur les pommes.
  2. Retourner au four et cuire jusqu'à ce que le dessus devienne doré, environ 15 minutes.
  3. Laisser refroidir pendant environ quinze minutes, puis servir, accompagné de glace à la vanille si désiré.

Notes

Pour un dessert équilibré, servez le croustillant avec une portion de yaourt grec pour un boost de protéines. Conservez dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant 3-4 jours.