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Doigts de sorcière au fromage

Une recette amusante et délicieuse pour Halloween ! Ces petits gâteaux en forme de doigts, croustillants et savoureux, impressionneront vos invités.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 30 pieces
Course: Appetizer, Snack
Cuisine: French
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 400 g farine
  • 200 g beurre À température ambiante
  • 100 g fromage râpé Utilisez un fromage qui fond bien
  • 2 cuillère à café graines de pavot
  • 4 pièces oeuf Battus
  • 30 pièces amandes Pour la décoration
  • 2 cuillère à café ketchup Pour coller les amandes
  • 1 pincée sel

Method
 

Préparation de la pâte
  1. Dans un robot culinaire, mélangez la farine et le beurre à température ambiante.
  2. Ajoutez les graines de pavot et le fromage râpé. Mélangez bien.
  3. Battez les œufs puis incorporez-les à la préparation tout en continuant de mélanger.
  4. Lorsque la pâte forme une boule homogène, emballez-la dans du film alimentaire et placez au frais pendant 30 minutes.
Formation et cuisson
  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Séparez la pâte en environ trente morceaux d'environ 30 g, puis roulez-les en boudins de 1 cm de large.
  3. Déposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson. Enfoncez une amande à une extrémité et pressez la pâte pour former les phalanges.
  4. Avec un couteau, imprimez des stries sous l'ongle et sur le pli du doigt.
  5. Enfournez pour 15 minutes.
Finition
  1. À la sortie du four, déposez sur une grille et laissez refroidir.
  2. Retirez délicatement les amandes puis recollez-les avec un peu de ketchup.
  3. Laissez refroidir complètement avant de servir.

Notes

Ces Doigts de sorcière se conservent dans un récipient hermétique pendant 2 à 3 jours à température ambiante. Ils peuvent également être congelés jusqu’à un mois.