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Farfalle with Tomatoes and Brie

Cette recette simple et douce combine des pâtes courtes, des tomates fraîches et le brie crémeux. Parfaite pour un dîner rapide et équilibré.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 2 servings
Course: Dîner, Plat principal
Cuisine: Française
Calories: 500
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Pâtes et sauce
  • 150 g farfalle ou autre pâte courte
  • 2 tomates italiennes, épépinées et coupées en petits cubes
  • 1 gousse d'ail, finement hachée
  • 1.5 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge
  • 1 pincée de sel (facultatif)
  • poivre au goût (facultatif)
Fromage
  • 80 g de fromage brie, croûte retirée, coupé en petits morceaux

Method
 

Préparation
  1. Préchauffer les assiettes au four à la température minimale.
  2. Placer une passoire dans l'évier pour recevoir les pâtes après cuisson.
  3. Commencer par cuire les pâtes.
  4. Pendant la cuisson, retirer la croûte du fromage, le couper en morceaux et les placer dans un récipient de service au chaud.
  5. Épépiner et couper les tomates en petits cubes, et hacher finement l'ail. Ajouter au fromage.
  6. Verser l'huile et assaisonner avec du poivre au goût.
  7. Ajouter les farfalles égouttées et bien mélanger.
  8. Vérifier l'assaisonnement et servir dans des assiettes chaudes.

Notes

Pour un repas équilibré, servez avec une grande salade verte. Cette recette est adaptable pour être plus légère ou riche en protéines.