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Fondant Baulois

Le Fondant Baulois est un dessert chocolaté fondant et moelleux, parfait pour toutes les occasions.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 8 portions
Course: Dessert
Cuisine: Française
Calories: 300
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 200 g chocolat noir Peut être remplacé par du chocolat au lait pour un goût plus doux.
  • 150 g beurre Doit être fondue avec le chocolat.
  • 150 g sucre Peut être réduit selon les préférences.
  • 4 unités œufs Utilisez des œufs à température ambiante.
  • 100 g farine Ajouter à la fin pour lier la préparation.
  • 1 sachet sucre vanillé Ajoute une saveur vanillée.
  • 1 pincée sel Équilibre le goût du chocolat.

Method
 

Préparation
  1. Préchauffez votre four à 200 °C.
  2. Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie jusqu’à obtenir une préparation lisse.
  3. Dans un saladier, mélangez le sucre, les œufs et le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  4. Incorporez le mélange chocolat-beurre au mélange d'œufs et de sucre.
  5. Ajoutez la farine et le sel. Remuez doucement pour bien mélanger.
  6. Versez la préparation dans le moule préalablement beurré.
  7. Faites cuire au four pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit légèrement craqué.
  8. Laissez refroidir quelques minutes avant de démouler.

Notes

Servez tiède avec une boule de glace à la vanille ou de la crème fouettée. Le fondant peut être conservé au réfrigérateur jusqu'à une semaine et congelé jusqu'à trois mois.