Préchauffez le four à 180°C (350°F).

Dans un grand bol, mélangez la purée de citrouille, le sucre et l'huile.

Ajoutez les œufs un par un en mélangeant bien après chaque ajout.

Dans un autre bol, tamisez la farine, la levure, les épices et le sel.

Incorporez les ingrédients secs au mélange de citrouille. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Versez la pâte dans un moule à gâteau préalablement chemisé de papier sulfurisé.

Faites cuire au four pendant 40-45 minutes. Vérifiez la cuisson avec un couteau : il doit ressortir propre.

Laissez refroidir le gâteau sur une grille.

Pendant que le gâteau refroidit, faites fondre le chocolat blanc au bain-marie ou au micro-ondes.

Une fois le gâteau refroidi, nappez-le de chocolat blanc fondu.

À l'aide d'une spatule, dessinez des bandes irrégulières pour créer l'effet de momie.

Collez les yeux en sucre sur le dessus du gâteau.