Ingredients
Method
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.
- Dans un saladier, battez les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
- Ajoutez le mélange chocolat-beurre fondu au mélange d'œufs, puis mélangez bien.
- Incorporez la farine, la levure et le sel. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Versez la pâte dans le moule beurré et fariné.
- Enfournez pendant 25 minutes. Vérifiez la cuisson à l'aide d'un couteau. Il doit ressortir propre.
- Laissez refroidir avant de démouler.
Notes
Servez le gâteau tiède ou à température ambiante, avec de la glace à la vanille ou un coulis de fruits rouges. Conservez à température ambiante pendant 3 jours dans une boîte hermétique ou congelez jusqu'à trois mois.
