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Gâteau aux pommes et noix de pécan

Un délicieux gâteau moelleux alliant la douceur des pommes et le croquant des noix de pécan, parfait pour toutes les occasions.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 8 personnes
Course: Dessert, Goûter
Cuisine: Française
Calories: 280
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 4 unités pommes Épluchées et en dés
  • 100 g noix de pécan Hachées
  • 200 g farine Ordinaire
  • 150 g sucre
  • 3 unités œufs
  • 100 g beurre fondu
  • 1 sachet levure chimique
  • 1 pincée sel
  • 1 cuillère à café cannelle Optionnel

Method
 

Préparation
  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le sucre et le sel.
  3. Dans un autre bol, battez les œufs et ajoutez le beurre fondu.
  4. Incorporez le mélange liquide au mélange sec et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  5. Épluchez et coupez les pommes en dés, incorporez-les ainsi que les noix de pécan hachées à la pâte.
  6. Versez la préparation dans un moule beurré et fariné.
  7. Enfournez pendant environ 30-40 minutes, ou jusqu'à ce qu'un couteau en ressorte propre.
  8. Laissez refroidir avant de démouler et servez.

Notes

Servez tiède ou à température ambiante, saupoudré de sucre glace. Se marie bien avec de la glace à la vanille ou de la crème fraîche. Se conserve jusqu'à 4 jours à température ambiante ou peut être congelé jusqu'à 2 mois.