Ingredients
Method
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans une poêle, faites cuire les lardons jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Égouttez-les sur du papier absorbant.
- Dans un saladier, mélangez la farine, la levure chimique, le sel et le poivre.
- Dans un autre bol, battez les œufs avec le lait et le beurre fondu.
- Ajoutez le mélange liquide dans les ingrédients secs et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Incorporez les lardons cuits et des morceaux de camembert dans la préparation.
- Versez le tout dans un moule à gâteau beurré et enfournez pendant 35-40 minutes.
- Vérifiez la cuisson à l’aide d’un couteau ; la lame doit ressortir propre.
- Laissez refroidir légèrement avant de démouler.
Notes
Servez tiède, accompagné d'une salade verte. Se conserve jusqu'à 3 jours au réfrigérateur.