Dans une grande casserole, faites bouillir de l'eau salée. Ajoutez les pâtes et faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égouttez-les et réservez.

Dans une poêle, faites chauffer un peu d'huile d'olive. Ajoutez l'oignon haché et l'ail émincé, puis faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajoutez la viande hachée et faites cuire jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.

Une fois la viande cuite, ajoutez les tomates en dés, la cannelle, l'origan, le sel et le poivre. Laissez mijoter la sauce à feu doux pendant environ 15 minutes.

Dans un grand bol, mélangez les pâtes cuites avec la sauce bolognaise.

Dans un autre bol, fouettez les œufs avec le lait. Ajoutez ce mélange aux pâtes et à la viande. Mélangez bien.

Préparez un plat allant au four en le graissant légèrement. Versez le mélange de pâtes, viande et œufs dans le plat. Si vous le souhaitez, ajoutez le fromage feta émietté sur le dessus.

Préchauffez votre four à 180°C (350°F) et enfournez le plat pendant environ 30-35 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit légèrement doré.

Laissez refroidir un peu avant de servir.