Ingredients
Method
Préparation
- Préchauffez le four à 205 degrés C.
- Beurrez généreusement quatre ramequins pour faciliter le démoulage.
- Dans un bain-marie, faites fondre le chocolat noir et le beurre ensemble. Mélangez jusqu'à obtenir une texture lisse.
- Dans un bol séparé, fouettez les œufs avec le sucre et le sel jusqu'à ce que le mélange s'éclaircisse et devienne mousseux.
- Incorporez progressivement la farine au mélange d'œufs en fouettant continuellement pour éviter les grumeaux.
- Ajoutez le mélange de chocolat fondu dans la préparation aux œufs et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Répartissez la moitié de la pâte dans les ramequins beurrés.
- Insérez un œuf Cadbury au centre de chaque ramequin.
- Couvrez les œufs avec le reste de la pâte.
- Faites cuire au four pendant 12 à 14 minutes jusqu'à ce que les bords du gâteau soient cuits mais que le centre reste fondant.
Notes
Servez tiède et décorez avec du sucre glace ou de la crème chantilly. Pour une option plus saine, accompagnez de fruits frais.
