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Gâteau-Mousse au Yogourt à la Mangue

Un gâteau mousse léger et crémeux à base de yogourt et de mangue, parfait pour les personnes à la recherche d'une option saine et faible en calories.
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Prep Time 20 minutes
Total Time 4 hours
Servings: 8 portions
Course: Collation, Dessert
Cuisine: Healthy, Végétarien
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 1 tasse yogourt nature faible en gras
  • 2 unités mangues mûres, pelées et coupées en dés
  • 1/4 tasse miel ou sirop d'agave pour une version encore plus saine
  • 2 cuillères à soupe poudre de gélatine (sans goût)
  • 1/4 tasse eau chaude
  • 1/2 tasse crème fouettée légère
  • 1 pincée sel

Method
 

Préparation
  1. Dans un petit bol, dissoudre la gélatine dans l'eau chaude. Laissez refroidir légèrement.
  2. Dans un grand bol, mélangez le yogourt avec le miel (ou le sirop d'agave) et une pincée de sel.
  3. Ajoutez les mangues coupées en dés au mélange de yogourt et mélangez bien.
  4. Incorporez la gélatine dissoute au mélange de yogourt et de mangue.
  5. Dans un autre bol, fouettez la crème fouettée jusqu'à ce qu'elle devienne légère et aérée.
  6. Réunissez les deux mélanges (le mélange de yogourt et la crème fouettée) en utilisant une spatule pour ne pas casser la légèreté de la crème.
  7. Versez le mélange dans un plat à gâteau et lissez le dessus.
  8. Réfrigérez pendant au moins 4 heures ou jusqu'à ce que le gâteau soit bien pris.

Notes

Pour servir, coupez de petites portions et ajoutez des tranches de mangue sur le dessus pour garnir. Conservez les restes au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 3 à 5 jours.