Ingredients
Method
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un saladier, mélangez la farine et la levure chimique.
- Dans un autre bol, battez les œufs, puis ajoutez le lait et l'huile d'olive.
- Incorporez le mélange liquide au mélange de farine.
- Ajoutez le fromage râpé, le jambon en dés et les légumes coupés.
- Salez et poivrez selon votre goût.
- Versez la pâte dans le moule à gâteau.
- Enfournez pendant 35 à 40 minutes.
- Vérifiez la cuisson avec un couteau, il doit ressortir propre.
- Laissez refroidir avant de démouler.
Notes
Le gâteau salé se coupe facilement en parts. Il peut être servi chaud ou à température ambiante. Accompagnez-le d'une salade verte. Pour le conserver, gardez-le au réfrigérateur pendant trois jours ou congelez en portions jusqu'à trois mois.