Ingredients
Method
Préparation
- Préchauffez le four à 180 °C.
- Dans un saladier, mélangez les œufs, le lait et l'huile d'olive.
- Dans un autre bol, mélangez la farine et la levure chimique.
- Incorporez le mélange sec dans le mélange humide progressivement.
- Ajoutez le fromage râpé, les légumes coupés en dés et le jambon.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre, puis mélangez bien.
- Versez la préparation dans le moule à gâteau préalablement huilé.
- Enfournez pour environ 45 minutes. Vérifiez la cuisson avec un couteau.
- Laissez refroidir avant de démouler.
Notes
Servez tiède ou à température ambiante, en cubes pour un apéritif. Accompagnez d'une salade verte pour un repas équilibré. Il se conserve 3 à 4 jours au réfrigérateur et peut être congelé jusqu'à 3 mois.