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Golden Latte Maison au curcuma, boisson chaude épicée et réconfortante.

Golden Latte Maison (Curcuma)

Une boisson chaude et réconfortante à base de lait et de curcuma, parfaite pour un moment cocooning.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 5 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 1 tasse
Course: Boisson, Détente
Cuisine: Santé, Végétalien
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Pour le golden latte
  • 250 ml lait (vache, avoine, amande, coco, etc.)
  • 1 cuillère à café pâte de curcuma (ou ½ cuillère à café de curcuma en poudre)
  • 1 petite cuillère miel ou sirop d'érable (optionnel)
  • 1 pincée cannelle (optionnel)
  • 1 mini pincée poivre noir
  • 1 petit morceau gingembre frais râpé ou une pincée de gingembre en poudre (optionnel)
Pour la pâte de curcuma
  • 4 cuillères à soupe curcuma en poudre
  • 10 cuillères à soupe eau
  • 1 cuillère à café cannelle (optionnel)
  • 1 petite cuillère gingembre en poudre (optionnel)
  • 2 tours poivre noir

Method
 

Préparation du golden latte
  1. Chauffe le lait dans une petite casserole à feu doux.
  2. Ajoute la pâte de curcuma et fouette pour bien dissoudre.
  3. Incorpore la cannelle, le poivre et le gingembre selon tes préférences.
  4. Laisse chauffer 2 à 4 minutes sans faire bouillir, juste pour bien mélanger les saveurs.
  5. Sucre à la fin hors du feu, goûte et ajuste les épices si nécessaire.
Préparation de la pâte de curcuma
  1. Dans une petite casserole, mélange le curcuma en poudre et l'eau.
  2. Chauffe à feu doux en mélangeant sans arrêt jusqu'à épaississement (environ 3 à 5 minutes).
  3. Laisse refroidir et conserve dans un petit bocal propre.

Notes

Le golden latte peut être adapté selon tes goûts, ajoute du gingembre pour une version plus épicée ou une goutte de vanille pour un côté dessert. Stocke la pâte de curcuma au frigo et utilise une cuillère propre pour la servir.