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Latte Pistache et Épices

Une délicieuse boisson chaude qui allie la douceur de la pistache à des épices savoureuses, parfaite pour se détendre à tout moment de l'année.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 5 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 1 portion
Course: Boisson, Dessert
Cuisine: Méditerranéenne, Moderne
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients Principaux
  • 200 ml lait (ou lait végétal) Utilisez du lait d'amande ou de coco pour une version sans lactose.
  • 2 cuillères à soupe pâte de pistache Vous pouvez faire votre propre pâte de pistache maison.
  • 1 cuillère à café sucre Ajustez la quantité selon vos préférences.
  • 1 pincée cannelle
  • 1 pincée muscade
  • 1 portion expresso ou café fort (environ 30 ml)
  • au goût crème fouettée (facultatif)
  • au goût pistaches hachées pour décorer (facultatif)

Method
 

Préparation
  1. Dans une casserole, chauffez le lait à feu doux. Ne le laissez pas bouillir.
  2. Ajoutez la pâte de pistache et le sucre au lait chaud. Mélangez bien.
  3. Dans une autre tasse, préparez votre expresso ou café fort.
  4. Une fois le lait bien chaud, utilisez un fouet ou un mousseur à lait pour le rendre mousseux.
  5. Ajoutez l'expresso dans la tasse, puis versez doucement le mélange de lait et de pistache par-dessus.
  6. Assaisonnez avec la cannelle et la muscade. Mélangez délicatement.
  7. Si vous le souhaitez, ajoutez de la crème fouettée sur le dessus et saupoudrez de pistaches hachées.

Notes

Le latte est meilleur lorsqu'il est dégusté immédiatement. Vous pouvez le conserver dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 1 jour.