Ingredients
Method
Préparation
- Préchauffez le four à 190°C.
- Faites cuire les pommes de terres à l'eau jusqu'à ce qu'elles soient tendres, puis égouttez-les bien et coupez-les en tranches épaisses.
- Faites revenir l'oignon dans une noix de beurre jusqu'à ce qu'il soit tendre, puis ajoutez le bacon et faites cuire jusqu'à dorure.
Montage
- Beurrez 2 petits plats à gratin. Disposez en couches les pommes de terre avec le bacon, l'oignon et le fromage, en assaisonnant chaque couche.
- Versez la crème par-dessus et enfournez pendant 20 à 30 min jusqu'à ce que le gratin soit bien doré.
Service
- Servez avec du pain croustillant et une salade verte.
Notes
Pour une version allégée, réduire la crème et le fromage. Peut être préparé à l'avance et réchauffé.