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Mocktail Tonic au Radicchio

Une boisson rafraîchissante qui combine la douceur amère du radicchio et des bulles pétillantes, idéale pour toutes les occasions.
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Prep Time 10 minutes
Total Time 10 minutes
Servings: 1 cocktail
Course: Apéritif, Boisson
Cuisine: Italien, Végétarien
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 1 unité radicchio Utilisez du radicchio frais pour une meilleure saveur.
  • 250 ml tonic Vous pouvez remplacer par de l'eau gazeuse si désiré.
  • 50 ml jus de citron frais Un jus de citron frais améliore le goût.
  • 1 cuillère à soupe sirop d'agave Ou un édulcorant de votre choix, ajuster selon la douceur désirée.
  • au goût glaçons glaçons Pour servir le mocktail bien frais.
  • au goût tranches de citron Pour la décoration.
  • au goût feuilles de radicchio Pour la garniture.

Method
 

Préparation
  1. Lavez le radicchio sous l'eau froide et découpez-le en petits morceaux.
  2. Dans un shaker, ajoutez le radicchio, le jus de citron et le sirop d'agave.
  3. Écrasez légèrement le radicchio avec un pilon pour en libérer les jus.
  4. Remplissez le shaker de glaçons.
  5. Versez le tonic dans le shaker et fermez-le.
  6. Secouez bien pendant environ 10 secondes.
  7. Filtrez le mélange dans un verre à cocktail.
  8. Décorez avec une tranche de citron et une feuille de radicchio.

Notes

Servez le mocktail à température ambiante ou bien frais. Peut être accompagné d'amuses-bouches légers ou de fruits frais.