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Mozzarella de Tian

Le Mozzarella de Tian est un plat méditerranéen léger et coloré qui allie légumes frais et mozzarella fondante, parfait pour un repas sain et équilibré.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 1 portion
Course: Dîner, Plat principal
Cuisine: Méditerranéenne
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Légumes et Fromage
  • 150 g Tomates
  • 150 g Courgettes
  • 100 g Aubergines
  • 60 g Mozzarella
Sauce
  • 1 cuillère à soupe huile d'olive
  • 5 g citron Jus de citron
  • 5 g herbes fraîches Au choix

Method
 

Préparation
  1. Préchauffez votre four.
  2. Lavez et coupez vos légumes en rondelles.
  3. Coupez également votre mozzarella en rondelles.
  4. Dans un bol, mettez une cuillère à soupe d'huile d'olive, le jus de citron, du sel, du poivre et mélangez bien.
Cuisson
  1. Disposez vos légumes et la mozzarella dans un plat à gratin pour une personne.
  2. Versez un peu d'eau sur vos légumes, puis ajoutez la sauce d'huile d'olive et de citron, des herbes et des épices selon vos préférences.
  3. Faites cuire au four pendant environ 25 minutes.
  4. À mi-chemin de la cuisson, aplatissez vos légumes pour qu'ils s'imprègnent du jus.
  5. La cuisson est terminée lorsque vos légumes sont tendres.
Service
  1. Servez avec une tranche de pain complet ou une petite salade verte pour un repas équilibré.

Notes

Idéal pour le meal prep, à préparer à l'avance et réchauffer facilement. Conservez les restes au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 3 à 4 jours ou congelez avant cuisson.