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Nouilles Sautées au Poulet Caramélisé

Des nouilles de riz savoureuses avec du poulet tendre, des légumes croquants, et une délicieuse sauce sucrée-salée.
Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 portions
Course: Dîner, Plat principal
Cuisine: Asiatique
Calories: 400

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 250 g nouilles de riz
  • 2 filets poulet halal
  • 3 cuillères à soupe sauce soja
  • 2 cuillères à soupe miel
  • 1 cuillère à soupe huile de sésame
  • 2 gousses ail hachées
  • 1 poivron rouge coupé en lanières
  • 1 carotte coupée en julienne
  • 1 oignon émincé
  • Graines de sésame pour garnir

Method
 

Préparation
  1. Cuire les nouilles de riz : Faites tremper les nouilles de riz dans de l'eau chaude jusqu'à ce qu'elles soient tendres, selon les instructions sur l'emballage.
  2. Faire cuire le poulet : Dans une poêle chaude, ajoutez un peu d’huile et faites cuire les filets de poulet jusqu’à ce qu’ils soient dorés et bien cuits, environ 5 à 7 minutes de chaque côté.
  3. Couper le poulet : Une fois le poulet refroidi, coupez-le en morceaux.
  4. Préparer la sauce : Dans la même poêle, ajoutez la sauce soja, le miel, l’huile de sésame et l’ail haché. Remuez et laissez mijoter pendant 2 minutes.
  5. Ajouter les légumes : Ajoutez le poivron rouge, la carotte et l’oignon dans la poêle et faites sauter jusqu’à ce qu’ils soient tendres mais encore croquants, environ 3 à 5 minutes.
  6. Mélanger avec le poulet : Remettez le poulet dans la poêle avec les légumes et mélangez bien.
  7. Incorporer les nouilles : Ajoutez les nouilles cuites à la poêle et mélangez délicatement pour bien enrober.
  8. Servir : Servez chaud, garni de graines de sésame.

Notes

Vous pouvez servir avec des tranches de citron vert ou de piment pour un goût piquant. Conservez les nouilles dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu'à trois jours.