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Omelettes au Cheddar et Chorizo

Savourez des omelettes crémeuses au cheddar et épicées au chorizo, idéales pour un repas convivial.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 servings
Course: Brunch, Dîner, Petit Déjeuner
Cuisine: Espagnole, Française
Calories: 300
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 4 pieces œufs
  • 100 g cheddar râpé Peut être remplacé par un autre fromage.
  • 100 g chorizo coupé en petits dés Peut être remplacé par du jambon ou du bacon.
  • 1 tablespoon lait Pour une texture plus crémeuse.
  • to taste Sel et poivre À ajuster selon les préférences.
  • as needed Beurre pour la cuisson Pour éviter que l'omelette n'accroche.

Method
 

Préparation des ingrédients
  1. Dans un grand bol, cassez les œufs.
  2. Ajoutez le lait, le sel et le poivre.
  3. Battez le mélange jusqu'à ce qu'il soit homogène.
Cuisson
  1. Dans une poêle antiadhésive, faites fondre une petite noix de beurre à feu moyen.
  2. Ajoutez les dés de chorizo et faites-les dorer légèrement.
  3. Versez le mélange d'œufs dans la poêle.
  4. Laissez cuire quelques minutes jusqu'à ce que les bords commencent à prendre.
  5. Ajoutez le cheddar râpé sur le dessus de l'omelette.
  6. Lorsque les œufs sont cuits à votre goût, pliez l'omelette en deux à l'aide d'une spatule.
  7. Laissez cuire encore une minute pour faire fondre le fromage.
  8. Servez chaud.

Notes

Les omelettes peuvent être conservées au réfrigérateur pendant 2 jours dans un contenant hermétique. Évitez la congélation pour préserver la texture.