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Pain Perdu

Découvrez comment préparer un délicieux pain perdu, idéal avec du pain rassis pour un petit-déjeuner réconfortant.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 2 personnes
Course: Brunch, Petit Déjeuner
Cuisine: Française
Calories: 300
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 4 tranches Pain (brioche ou pain de campagne) Riche en glucides, source d’énergie.
  • 250 ml Lait Riche en calcium et vitamine D.
  • 2 unités Œufs Sources de protéines et de vitamines.
  • 2 cuillères à soupe Sucre Pour le goût, à utiliser modérément.
  • 1 cuillère à café Cannelle (facultatif) Antioxydant, aide à la digestion.
  • 30 g Beurre (pour la cuisson) Ajoute des graisses saines.

Method
 

Préparation
  1. Dans un bol, battre les œufs et ajouter le lait, le sucre et la cannelle. Mélanger jusqu'à ce que le tout soit homogène.
  2. Tremper rapidement les tranches de pain dans le mélange, juste assez pour les imbiber sans les détremper.
Cuisson
  1. Faire chauffer une poêle avec le beurre à feu moyen.
  2. Ajouter les tranches de pain et cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées de chaque côté, environ 3-4 minutes par côté.
Service
  1. Servir chaud, éventuellement garni d'un filet de sirop d'érable ou de fruits frais.

Notes

Pour une version salée, essayez avec du fromage et du jambon. Ne pas oublier la cannelle, c’est le détail qui change tout.