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Pain Perdu

Le pain perdu, un dessert traditionnel français, permet de réutiliser le pain rassis pour créer un goûter ou un petit-déjeuner délicieux et réconfortant.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 servings
Course: Dessert, Petit Déjeuner
Cuisine: Française
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 4 tranches tranches de pain rassis ou brioche Préférer du pain rassis pour une meilleure absorption.
  • 2 oeufs oeufs Battez les œufs avant de les ajouter au mélange.
  • 200 ml lait Peut-être remplacé par du lait végétal.
  • 50 g sucre Ajoutez selon votre goût.
  • 1 cuillère à café extrait de vanille Pour aromatiser le mélange.
  • beurre beurre Pour la cuisson.

Method
 

Préparation du mélange
  1. Dans un grand bol, battre les œufs avec le lait, le sucre et l'extrait de vanille.
Trempage du pain
  1. Trempez chaque tranche de pain dans le mélange, juste assez pour qu'elle s'imbibe sans devenir trop molle.
Cuisson
  1. Faites chauffer une poêle à feu moyen avec un peu de beurre.
  2. Ajoutez les tranches de pain et faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées de chaque côté.

Notes

Pour un goût encore plus riche, vous pouvez ajouter de la cannelle ou des pépites de chocolat au mélange. Servez avec du sirop d'érable ou une compote de fruits.