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Pain Perdu à la Brioche

Cette recette de pain perdu à la brioche est idéale pour utiliser vos restes de brioche et se prépare en seulement 10 minutes.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 personnes
Course: Dessert, Petit Déjeuner
Cuisine: Française
Calories: 300
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 4 tranches tranches de brioche Préférablement de la brioche rassise.
  • 2 pcs oeufs Utiliser des œufs frais pour un meilleur goût.
  • 200 ml lait entier Le lait entier est recommandé pour une meilleure texture.
  • 1 cuillère à soupe sucre
  • 1 cuillère à café vanille Optionnel, pour aromatiser.
  • 20 g beurre Ne jamais utiliser de margarine.

Method
 

Préparation
  1. Dans un bol, mélangez les œufs, le lait entier, le sucre, et éventuellement la vanille.
  2. Trempez chaque tranche de brioche dans le mélange, en veillant à bien les imbiber sans les réduire en bouillie. Trempez-les environ une minute de chaque côté.
Cuisson
  1. Faites chauffer une poêle avec le beurre à feu moyen.
  2. Ajoutez les tranches de brioche et faites revenir, en les retournant plusieurs fois, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes à l'extérieur et fondantes à l'intérieur.

Notes

Pour des garnitures, pensez au sirop d'érable, aux fruits frais, ou au chocolat fondu. Vous pouvez aussi préparer la brioche trempée à l'avance et la conserver au réfrigérateur.