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Pain Sucré avec Courge Kuri Rouge et Raisins

Un délicieux pain sucré à base de courge kuri rouge et de raisins, parfait pour le petit-déjeuner ou le goûter.
Prep Time 15 minutes
Cook Time 45 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 8 parts
Course: Dessert, Goûter, Petit Déjeuner
Cuisine: Française
Calories: 200

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 350 g purée de courge kuri rouge
  • 150 g raisins secs
  • 100 g sucre
  • 250 g farine
  • 1 sachet levure chimique
  • 2 pcs œufs
  • 100 ml lait
  • 50 ml huile végétale
  • 1 pincée sel
  • 1 c.s. cannelle (facultatif)

Method
 

Préparation
  1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
  2. Dans un grand bol, mettez la purée de courge, le sucre, les œufs et l'huile. Mélangez bien avec un fouet.
  3. Ajoutez le lait et mélangez à nouveau.
  4. Dans un autre bol, tamisez la farine, la levure, le sel et la cannelle.
  5. Incorporez les ingrédients secs au mélange humide en remuant doucement.
  6. Ajoutez les raisins secs et mélangez.
  7. Versez la préparation dans le moule à pain.
  8. Enfournez pendant environ 45 minutes, jusqu’à ce que le pain soit doré et qu'un couteau inséré en ressorte propre.
  9. Laissez refroidir avant de démouler.

Notes

Ce pain peut se déguster tiède ou à température ambiante. Il se conserve dans un endroit frais, enveloppé dans du film alimentaire, pendant 3 à 5 jours, et se congèle bien en tranches.