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Pâte à pizza sans gluten

Une recette facile et savoureuse pour préparer une pâte à pizza sans gluten, idéale pour toute la famille.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 4 parts
Course: Dîner, Plat principal
Cuisine: Italien, Sans Gluten
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 300 g farine sans gluten
  • 1 sachet levure chimique
  • 1 cuillère à café sel
  • 2 cuillères à soupe huile d'olive
  • 250 ml eau tiède

Method
 

Préparation
  1. Dans un grand bol, mélangez la farine sans gluten et la levure chimique.
  2. Ajoutez le sel et mélangez bien.
  3. Faites un puits au centre et incorporez l'huile d'olive.
  4. Versez l'eau tiède petit à petit en mélangeant avec une cuillère en bois.
  5. Pétrissez la pâte avec vos mains jusqu'à ce qu'elle soit lisse.
  6. Laissez reposer la pâte pendant 30 minutes dans un endroit chaud.
  7. Préchauffez votre four à 220°C.
  8. Étalez la pâte sur du papier sulfurisé avec un rouleau à pâtisserie.
  9. Façonnez votre pâte selon la forme souhaitée (ronde ou rectangulaire).
  10. Ajoutez vos garnitures préférées sur la pâte.
  11. Enfournez pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que la croûte soit dorée.

Notes

La pâte à pizza sans gluten se conserve au réfrigérateur pendant 2 jours. Pour la congélation, enveloppez-la bien et placez-la dans un sac hermétique. Elle peut être congelée jusqu'à 3 mois.