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Pâte à tartiner caramel à la cacahuète

Une délicieuse pâte à tartiner alliant la douceur du caramel à la richesse des cacahuètes, parfaite pour tous les moments gourmands.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 10 servings
Course: Dessert, Goûter, Petit Déjeuner
Cuisine: Française
Calories: 120
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 200 g cacahuètes non salées
  • 150 g sucre
  • 100 g beurre
  • 80 ml crème liquide
  • 1 pincée sel
  • 1 c.à.c extrait de vanille

Method
 

Préparation du caramel
  1. Dans une casserole, mettez le sucre et faites-le chauffer à feu moyen pour obtenir un caramel doré.
  2. Ajoutez le beurre et mélangez bien jusqu'à ce qu'il soit fondu.
  3. Incorporez la crème liquide tout en remuant. Ajoutez une pincée de sel et l'extrait de vanille. Retirez du feu.
Mixage des cacahuètes
  1. Dans le mixeur, ajoutez les cacahuètes et mixez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Mélange final
  1. Incorporez le caramel chaud dans la pâte de cacahuète et mélangez jusqu'à l'obtention d'une consistance homogène.
  2. Versez la pâte à tartiner dans un bocal hermétique. Laissez refroidir à température ambiante.

Notes

Conservez la pâte à tartiner dans un bocal hermétique à température ambiante. Elle se garde pendant 2 à 3 semaines. Pour prolonger sa durée de vie, vous pouvez la mettre au réfrigérateur, où elle se conservera jusqu'à 1 mois. La congélation n’est pas recommandée.