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Pâtes aux brocolis et parmesan

Un plat simple et réconfortant à base de pâtes, brocolis et parmesan, parfait pour les soirs où l'on manque d'idées.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 2 servings
Course: Dîner, Plat principal
Cuisine: Italienne, Végétarien
Calories: 500
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 200 g Pâtes (blanches) Utiliser des pâtes de votre choix
  • 200 g Brocoli Couper en fleurettes
  • 50 g Parmesan Râpé, de préférence fraîchement
  • 2 cuillères à soupe Huile d'olive Pour la cuisson et assaisonnement
  • 1 gousse Ail Écrasée pour plus de saveur

Method
 

Préparation
  1. Faire cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée.
  2. Ajouter les fleurettes de brocoli à l'eau des pâtes 3-4 minutes avant la fin de la cuisson des pâtes.
  3. Dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive et ajouter l'ail écrasé jusqu'à ce qu'il soit doré.
  4. Une fois les pâtes et le brocoli cuits, égoutter et ajouter à la poêle avec l'ail.
  5. Incorporer le parmesan râpé et bien mélanger jusqu'à ce que le fromage fonde.

Notes

Pour personnaliser, ajouter des lardons, des tomates séchées ou des noix grillées selon vos préférences. Ne jamais rincer les pâtes pour une meilleure sauce.