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Plat Unique au Bœuf, Pommes de Terre et Cheddar

Un plat réconfortant et savoureux alliant bœuf, pommes de terre et cheddar, parfait pour les dîners en famille ou entre amis.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 50 minutes
Total Time 1 hour 10 minutes
Servings: 6 portions
Course: Dîner, Plat principal
Cuisine: Comfort Food, Française
Calories: 500
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 1 lb bœuf haché ou dinde hachée
  • 1 moyenne oignon émincé
  • 4 moyenne pommes de terre coupées en rondelles fines (3 mm)
  • 300 g soupe crémeuse aux champignons (en conserve)
  • 1 tasse cheddar râpé (100 g)
  • ½ tasse lait (120 ml)
  • 1 c. à soupe sauce Worcestershire
  • au goût sel et poivre
  • 1 c. à soupe huile d'olive ou de beurre
Garniture optionnelle
  • au goût persil frais, ciboulette ou oignons verts pour la décoration

Method
 

Préchauffage
  1. Préchauffez votre four à 200 °C (400 °F).
Cuisson du bœuf
  1. Dans une grande poêle, faites chauffer une cuillère à soupe d'huile d'olive ou de beurre à feu moyen.
  2. Ajoutez l'oignon émincé et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
  3. Ajoutez le bœuf haché (ou la dinde hachée) et faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
  4. Salez et poivrez selon votre goût, en remuant de temps en temps.
Préparation de la sauce
  1. Incorporez la soupe crémeuse aux champignons et le lait, puis ajoutez la sauce Worcestershire.
  2. Mélangez bien jusqu'à ce que tout soit homogène, puis retirez du feu.
Montage du plat
  1. Dans un plat allant au four, commencez par mettre une couche de rondelles de pommes de terre.
  2. Versez une partie de la préparation de viande et de sauce sur les pommes de terre.
  3. Répétez l’opération en ajoutant une autre couche de pommes de terre, puis le reste de la préparation de viande.
  4. Terminez par une couche de pommes de terre et saupoudrez généreusement de cheddar râpé.
Cuisson
  1. Couvrez le plat avec du papier d'aluminium et enfournez-le pendant environ 30 minutes.
  2. Retirez le papier d'aluminium et poursuivez la cuisson pendant encore 15-20 minutes.
  3. Le fromage doit être bien doré et les pommes de terre tendres à l’intérieur.
Service
  1. Servez chaud, garni de persil frais, ciboulette ou oignons verts. Accompagnez d'une salade verte.

Notes

Conservez les restes au réfrigérateur dans un récipient hermétique jusqu'à 3-4 jours ou conservez au congélateur jusqu’à 2-3 mois.