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Pommes au four

Une recette facile et délicieuse de pommes cuites au four, moelleuses et sucrées, parfaite en dessert ou accompagnement.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 45 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 6 servings
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Française
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Pommes
  • 6 pieces gros pommes chantecler ou braeburn Choisissez des pommes qui tiennent bien à la cuisson.
Pour le plat
  • 12 feuilles feuilles de sauge Peuvent être froissées pour libérer leur parfum.
  • 20 cl crème liquide Peut être aromatisée avec de la cannelle ou de la vanille.
  • au goût tbsp sucre cristallisé Peut être remplacé par du miel pour une douceur naturelle.
  • au goût tablespoons beurre Pour beurrer le plat.

Method
 

Préparation
  1. Préchauffez le four à 180°C (th. 6).
  2. Beurrez un plat à four pouvant contenir les pommes.
  3. Lavez les pommes et pelez-les jusqu’à la moitié en commençant par le haut.
  4. Placez les pommes dans le plat préparé.
  5. Arrosez les pommes de crème liquide.
  6. Saupoudrez généreusement de sucre cristal.
  7. Répartissez les feuilles de sauge sur le dessus.
Cuisson
  1. Faites cuire les pommes au four pendant environ 45 minutes.
  2. Arrosez-les de temps en temps avec le jus formé.
  3. Si le jus s'épaissit ou s'évapore, ajoutez un peu d'eau.
Service
  1. Servez chaud ou tiède, avec glace à la vanille ou crème fraîche.

Notes

Conservez les restes au réfrigérateur dans un récipient hermétique. Les saveurs s'intensifient avec le temps.