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Pommes de Terre au Potiron Hokkaido

Un plat réconfortant de pommes de terre et de potiron Hokkaido, parfait pour les repas en famille.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 4 servings
Course: Dîner, Plat principal
Cuisine: Française, Végétarienne
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 500 g pommes de terre
  • 500 g potiron Hokkaido
  • 2 cuillères à soupe huile d'olive
  • 1 unité oignon
  • 1 gousse ail
  • Sel et poivre au goût
  • Herbes de Provence (optionnel)

Method
 

Préparation
  1. Préchauffez le four à 200 °C.
  2. Lavez les pommes de terre et le potiron.
  3. Pelez les pommes de terre et coupez-les en cubes.
  4. Coupez le potiron Hokkaido en cubes sans le peler.
  5. Émincez l'oignon et hachez l'ail.
  6. Dans un grand plat, mélangez les pommes de terre et le potiron.
  7. Ajoutez l'oignon et l'ail hachés.
  8. Arrosez d'huile d'olive, puis salez et poivrez.
  9. Mélangez bien tous les ingrédients.
  10. Enfournez pendant environ 40 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
  11. Remuez à mi-cuisson pour une cuisson uniforme.
  12. Servez chaud.

Notes

Les restes peuvent être conservés au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 3 à 4 jours. Pour congeler, laissez refroidir, puis placez dans un sac congélation. Vous pouvez conserver jusqu'à 3 mois. Réchauffez au four ou au micro-ondes.